Dans la restauration, les services creux représentent une perte sèche : la salle reste vide, mais les charges fixes, elles, ne baissent pas. C’est de ce constat terrain qu’est née Crenow, une startup foodtech strasbourgeoise fondée par un restaurateur fort de vingt ans de métier. Son idée tient en une promesse simple : « Un plat, un prix, un créneau ». Concrètement, Crenow est une application de réservation restaurant d’un nouveau genre. Les restaurateurs y publient des offres ponctuelles sur leurs créneaux calmes, et les consommateurs à proximité les découvrent et les réservent en quelques secondes.
Le modèle se distingue nettement des plateformes existantes du secteur. Il n’y a ni livraison, ni commission sur les ventes, ni paiement dans l’application. Le service est gratuit pour le consommateur, qui règle son repas directement au restaurant. Le restaurateur souscrit un Pass à prix fixe et garde ainsi la pleine maîtrise de ses marges.
L’enjeu était de taille : concevoir de zéro un produit, une marque et son lancement commercial. Un pilote à Haguenau en octobre 2026 devait ouvrir la voie, suivi de Strasbourg et d’une ambition nationale. La marque devait aussi rester extensible à d’autres secteurs comme le bien-être ou les loisirs.
Data Projekt a accompagné Crenow de A à Z, de la conception du produit jusqu’à sa mise sur le marché. L’agence a joué le rôle de partenaire digital unique, réunissant stratégie, design, développement et marketing au sein d’une même équipe :
- Ateliers de cadrage, spécifications fonctionnelles et conception des parcours utilisateurs
- Création de l’identité visuelle et de l’univers de marque
- UX design d’application mobile et UI design de l’application et de l’espace professionnel
- Développement d’une application mobile sur-mesure pour iOS & Android, une seule application qui distingue le consommateur du restaurateur dès la connexion
- Création d’un espace pro web : inscription simplifiée par SIREN avec pré-remplissage automatique, souscription des Pass, paiement en ligne sécurisé et factures
- Création de deux landing pages : crenow.fr pour donner envie aux consommateurs de télécharger l’application, et crenow.fr/pro pour convaincre les restaurateurs de se lancer
- Développement du back-office d’administration et de modération
- Hébergement dans notre datacenter, maintenance et support
- Stratégie marketing, plan de lancement et animation des réseaux sociaux
Côté technique, le projet repose sur une stack moderne et éprouvée :
- Application mobile : React Native, pour une base de code unique sur iOS et Android
- Back-end : Symfony, enrichi par API Platform pour des échanges de données rapides et sécurisés
- Services : Firebase pour les services mobiles et Stripe pour le paiement en ligne des Pass
- Interfaces web : shadcn/ui, pour des écrans cohérents, accessibles et rapides à faire évoluer
Crenow s’adresse à deux publics aux attentes très différentes. D’un côté, des restaurateurs pressés, qui ont besoin d’un outil fiable utilisable en plein service. De l’autre, des consommateurs qui veulent dénicher un bon plan et réserver sans friction. Il fallait réunir ces deux expériences dans un seul produit, simple et rassurant pour chacun, tout en tenant le calendrier serré du lancement pilote :
- Une seule application, deux expériences : des parcours entièrement distincts dès la connexion, sans dupliquer le produit
- Une publication express pour le restaurateur : un Crenow créé en moins de deux minutes, avec une récurrence hebdomadaire automatique
- Une réservation sans friction pour le consommateur : géolocalisation, offres du jour au surlendemain, aucun moyen de paiement demandé
- Fiabiliser chaque réservation : stock affiché en temps réel, prix garanti, notation dans les deux sens et gestion des absences (no-show)
- Des visuels attractifs sans séance photo : une photothèque d’images générées par IA, clairement signalées comme telles
- Coordonner produit, technique et marketing pour arriver prêts au jour J
- Une architecture évolutive, pensée pour le déploiement national et l’ouverture à d’autres secteurs
Crenow a été lancé à Haguenau en octobre 2026 et s’apprête à rejoindre Strasbourg. Dès son lancement, l’application crée de la valeur pour l’ensemble de son écosystème :
- Pour les restaurateurs : un nouveau levier de chiffre d’affaires sur les heures creuses, sans toucher aux heures pleines, avec un coût fixe et lisible
- Pour les restaurateurs : une autonomie totale sur leurs offres, des statistiques claires sur le CA généré et un essai gratuit de 30 jours pour se lancer sans risque
- Pour les consommateurs : des bons plans restaurant géolocalisés, une réservation gratuite, un paiement sur place et le suivi de leurs économies
- Pour Crenow : un produit complet et une marque lisible, soutenus par deux landing pages d’acquisition et une stratégie de lancement déjà en action
- Pour Crenow : une plateforme robuste et évolutive, prête pour son déploiement régional puis national
